Arroz Basmati Mundo Oriente
Quantidade: 1Kg
Descrição: Arroz de variedade índica, o arroz Basmati deve o seu nome ao perfume que exala no momento da cozedura. É muito associado a cozinha indiana e tailandesa e embora intenso, o seu aroma não se traduz em sabor no prato, uma vez que o seu longo e delicado bago de brancura excecional tem um sabor neutro.
Sugestão de preparação
Frango estufado com feijão vermelho
200 g de arroz basmati
2 c. sopa de azeite
1 cebola
1 pimento vermelho
390 g de tomate em pedaços
400 g de feijão vermelho cozido
3 peitos de frango cozidos
coentros q.b.
Preparação
Coza o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
Escorra-o e reserve.
Numa frigideira, coloque o azeite, a cebola picada e o pimento laminado e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o tomate em pedaços e o feijão, envolva e cozinhe por 5 minutos.
Junte o frango desfiado, envolva, e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Sirva o estufado polvilhado com coentros picados e acompanhe com o arroz
Bom apetite!
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