Vinho Rosé Entre II Santos Magnum (1,5L) 2015
"Feito com 100% Pinot Noir, apresenta uma cor salmonada, muito ligeira, um nariz muito suave, com um presença longínqua de fruta, tudo a pedir um salmão fumado por perto. A excelente acidez que apresenta dá-lhe vida e autoriza pensar-se que poderá evoluir bem em cave."
(In Guia de Vinhos 2012 por João Paulo Martins)
Quantidade: 1,5L
Álcool: 11.5% vol.
Alergénios: Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Uma família que há várias gerações se dedica à cultura da vinha e à produção de vinho. Actualmente trabalham cento e setenta hectares em duas propriedades no centro de Portugal: Quinta de São Mateus e Quinta de Vale de Azar. Em Fevereiro de 2004, iniciaram a construção de uma nova adega, situada na Quinta de S. Mateus, que ficou concluída em Dezembro de 2005. Nessa adega são produzidos vinhos apoiados num conceito enológico de máximo respeito pelas uvas, com uso praticamente exclusivo de gravidade em todo o ciclo de vinificação e com exclusão de quaisquer produtos enológicos.
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