O nome que identifica este tinto tem um significado interessante, um reconhecimento de uma das parcelas da casa. Em 2016, a adega Finca Aylés decidiu promover a sustentabilidade praticando uma agricultura 100% orgânica, o que resultou numa evolução muito favorável no terroir da propriedade, complexidade nos solos e no ecossistema, bem como mais possibilidades de introduzir variedade nos vinhos. Neste sentido, as parcelas Cuesta del Herrero e Senda de Leñadores foram especialmente beneficiadas. Este vinho é composto principalmente por Garnacha e Tempranillo (Aragonês). Além disso, nesta colheita de 2020, a prestigiada publicação britânica Decanter ficou fascinada pelas suas qualidades, obtendo 97 pontos e sendo selecionada na categoria "Best in Show".
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