É em Fernando Pó, no Concelho de Palmela, que estão localizados os 550 hectares de vinhas da Casa Ermelinda Freitas, a maior produtora de vinhos da região de Setúbal. "O solo destas vinhas é composto por areias muito semelhantes às areias de praia e muit o rico em água, desempenhando um papel importante na maturação das uvas. A brisa envolvente dos rios refresca as vinhas durante os verões secos, atribuindo suavidade e elegância aos vinhos. É nestes solos arenosos que prospera o Castelão." Hoje a Casa E rmelinda Freitas tem um total de 30 castas diferentes, que são exploradas anualmente nas suas terras.