Clearspring Organic Dried Daikon é um alimento muito versátil na dieta japonesa. É cultivado, colhido e processado com métodos tradicionais. A raiz fresca de Daikon é lavada, cortada em juliana e depois seca por mais de seis horas. Este processo de secagem lento dá ao Daikon um sabor doce e suave, mantendo a maior parte do seu valor nutricional. Continue de molho por 30 minutos ou mais. Esprema o excesso de água, corte e junte a sopas e ensopados ou refogue sozinho ou com outros vegetais e tempere a gosto com molho de soja. Também pode ser mergulhado em água quente para fazer um chá para limpar e equilibrar. Armazenar em local fresco e seco. ES-ECO-020-CV