Compre Hatcho Miso Orgânico 400 g - Celnat ao melhor preço e receba-o em 24 horas. Só na Naturitas. Hatcho miso Bio da Celnat é uma pasta **obtida da fermentação da soja** por 3 anos. É um alimento nobre e apreciado tanto pelo seu sabor como pela sua riqueza nutricional e pelos seus benefícios para o organismo. No **missô** , a estrutura da proteína da soja é dividida em 18 aminoácidos diferentes (incluindo os considerados essenciais). Assim, mesmo consumido em pequenas quantidades, o missô é uma importante contribuição nutricional. Rico em enzimas, estimula a secreção gástrica, fortalece a flora de microorganismos intestinais e favorece a digestão. O Miso ajuda a eliminar microorganismos indesejáveis e seu consumo regular favorece inclusive a eliminação de partículas radioativas absorvidas pelo organismo. Recomenda-se diluir em um pouco de água morna. Deite sobre os seus legumes, os seus cereais ou as suas sopas para lhes dar sabor (sabor salgado). Também permitirá que você faça a tradicional sopa de missô japonesa. Não cozinhe para preservar as enzimas. * Na culinária macrobiótica, o missô é usado quase diariamente para fazer sopa de missô e muitos outros pratos. Devido ao seu sabor bastante salgado, pode ser utilizado em substituição do sal, para temperar cereais, leguminosas, sopas... * Pode ser utilizado como base para o preparo de caldos de cozimento. * O Miso serve para preparar molhos, pastas para barrar (vai muito bem com tahine, puré de sésamo) e sumos saborosos para acompanhar os seus pratos mas também as suas saladas. Regado sobre peixe grelhado, o missô é um excelente tempero. Também pode ser usado em marinadas! É melhor adicioná-lo no final do cozimento e não cozinhá-lo (ferver) para preservar as enzimas. Armazenar em local fresco e seco. Depois de aberto, mantenha refrigerado.
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