Molho Francesinha D. Duarte
Quantidade: 500mL
INGREDIENTES
2 fatias de pão-de-forma com côdea
1 fatia de fiambre
1 salsicha tipo hotdog
1 bife de vitela
½ c. chá sal
qb pimenta preta
1 c. chá manteiga
1 ovo M
1 c. sopa azeite
Molho Francesinha D. Duarte
Preparação:
Torre as fatias de pão de forma. Corte a salsicha ao meio e no sentido do comprimento.
Tempere o bife com sal e pimenta, coloque a frigideira ao lume com a manteiga e frite o bife de ambos os lados. Reserve.
Monte a francesinha na seguinte ordem: fatia de pão, fiambre, salsicha, bife, fatia de pão e o queijo a cobrir a francesinha.
Verta 3 colheres de sopa de molho por cima da francesinha e leve a gratinar ao forno a 180º C na função grelha, durante 5 minutos.
Verta o restante molho por cima da francesinha.
Estrele o ovo numa frigideira com o azeite e coloque por cima da francesinha.
Bom apetite!
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