A Verdejo de Rueda convive civilizadamente há mais de 40 anos com a francesa Sauvignon blanc. Esta última, adaptada de maneira extraordinária às condições do solo e do clima da zona, entrega aromas varietais como a lima, as frutas tropicais e as flores brancas. Torna-se numa aposta vencedora se a combinamos com pratos frios como o gaspacho, a vichyssoise ou as saladas.
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 "JAVIER SANZ SAUVIGNON BLANC - 2020")
