Vinificação e estágio Os Vinhos do Porto dedicados aos lotes de Porto Fundador iniciam a fermentação em autovinificadores com contacto pelicular até à interrupção da fermentação através da adição da aguardente vínica. Os candidatos ao lote depois estagiam em balseiros de carvalho de forma a preservar os aromas frutados e toda a frescura do vinho. Notas de Prova Um Tawny jovem e aromático que, apesar do seu envelhecimento em balseiros de carvalho por um período de 5 anos, demonstra aromas jovens de fruta p assada e uma doçura harmoniosa. Armazene as garrafas em local fresco (16ºC) e sem luz. Sirva a 16ºC. Aprecie este Porto Tawny jovem com doces de chocolate, pastelaria fina ou servido como um digestivo.