A Queijaria das Romãs é uma empresa familiar a produzir queijo fresco desde 1988, pouco tempo depois desta família, dois professores e cinco filhos na altura, terem resolvido deixar a cidade e iniciarem uma aventura campestre. Foram experimentando com mui ta curiosidade e prazer, numa quinta onde quase tudo estava para fazer: semear, plantar, ter, ver nascer e crescer animais. Começaram por ser uma queijaria muito pequena com uma distribuição local. Em 2008 foi construída a atual QR. O queijo continua a se r feito com rigor, obedecendo a todos o requisitos e exigências da modernidade mantendo ao mesmo tempo o seu cariz artesanal e sem nunca perder a sua estrutura familiar, adquiriu uma vasta experiência na produção de queijo fresco de ovelha, queijo fresco de ovelha decimal, de requeijão e almece. Garantidas os melhores condições higiosanitárias, a Queijaria das Romãs utiliza os mais recentes recursos tecnológicos aliados às técnicas artesanais.
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