O primeiro Presunto Biológico produzido em Portugal. Produzido através de um processo integrado e sustentável com 100% de incorporação nacional e com respeito pelo bem estar animal desde a alimentação as condições de vida do mesmo. O nosso Presunto Bio t em origem em animais felizes que vivem em perfeita harmonia com a natureza em exploração agrícola nacional com certifcação de agricultura Biológica. Os invernos frios e os Verões quentes e secos da Beira Interior permitem-nos manter a cura natural de Pre suntos. Para os dias em que o clima não ajuda recorremos a energia de biomassa (caroço de azeitona e pellets) para amenizar o ambiente e aos 240Kw de painéis solares que transformam o sol na energia mais limpa. A uma carne pura e de excelente qualidade juntamos um punhado de sal da nossa costa a que acrescentamos o mimo do saber fazer de 3 gerações. O resultado é um produto com sabor único textura suculenta e com uma reduzida pegada ambiental.
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