Compre Freekeh - Trigo Verde Torrado 350 g - La Levante ao melhor preço e receba-o em 24 horas. Só na Naturitas. ## O que é o trigo verde torrado Freekeh - La Levante? O Freekeh - Trigo Verde Torrado de La Levante é um **cereal de trigo duro** pertencente à espécie Triticum Turgidum var “durum”, de **sabor delicado** e final de boca **a frutos secos, adequado para a preparação de primeiros e segundos** pratos, sobremesas e saladas. Seu nome deriva do árabe e é pronunciado "free-keh", que significa "esfregar", referindo-se aos grãos de trigo que são esfregados ou melhor debulhados para remover o farelo. O Freekeh também é chamado de "trigo verde torrado" porque é **colhido quando os grãos ainda estão verdes e macios** . Após um curto período de descanso ao sol, o trigo é torrado rapidamente para interromper o amadurecimento, **manter inalteradas todas as propriedades nutricionais do trigo** e permitir uma conservação ideal. É nessa passagem que emerge o cheiro característico de nozes desse produto. ## Por que escolher La Levante Freekeh - Trigo Verde Torrado? O Freekeh é um cereal **rico em fibras insolúveis,** útil para o bem-estar do intestino e com grande poder **saciante.** Ele também contém **prebióticos** úteis no caso de distúrbios intestinais, como síndrome do intestino irritável ou doença de Crohn. Seu alto teor de carotenóides, como luteína e zeaxantina, também permite que você se preencha com antioxidantes. Finalmente, é indispensável na **dieta de desportistas** ou fisiculturistas, pois contém cerca de 2,27g de ácido glutâmico por 100g de produto. Este ácido auxilia na produção de **glutamina,** essencial para resistência e força. ## Como preparar o La Levante Freekeh - Trigo Verde Torrado? Antes de cozinhar o freekeh é necessário lavá-lo em uma peneira sob água corrente por alguns minutos. Despeje em água fria com uma pitada de sal e cozinhe por 15-20 minutos a partir de quando começar a ferver, mexendo ocasionalmente. Lembre-se de que um copo de freekeh corresponde a um copo e meio de água. O freekeh estará pronto quando a água for completamente absorvida. Desfrute com vegetais, carnes ou os ingredientes que mais gosta! Sugerimos: tomate tâmara, queijo feta ou de cabra, azeitonas Taggiasca e cebolinha. ## Composição 100% trigo duro (Triticum turgidum var. Durum).
1/1
