Compre Cava Vilarnau 0.0 Branco Orgânico 750 ml - Vilarnau ao melhor preço e receba-o em 24 horas. Só na Naturitas. Vilarnau 0.0 **Blanco** é uma **espumante** orgânica feita com as variedades Macabeo e Parellada. O uso da mais recente tecnologia permite que o vinho seja sem álcool, preservando seus aromas originais. Desta forma, é obtido um produto de frutas, com um grande equilíbrio entre doçura e acidez. De cor amarelo pálido, possui uma **bolha fina e persistente** . É equilibrado, fresco, cremoso e com um final longo. **0,0% Vol.** **Vilarnau** : Uma pequena e **avulsa** cava artesanal perto de Barcelona A nobre família Vilarnau se estabeleceu no s. XII nesta terra privilegiada de Penedés. Vilarnau é o resultado etimológico da Vila Arnau, ou seja, a "casa de campo ou Domus" de Arnau, localizada no imponente bairro do castelo dos Subirats e onde as vinhas já eram cultivadas no século XII. Albert de Vilarnau, o nome que atualmente recebe a cava mais exclusiva da marca, foi um personagem muito único que fez crescer o poder da família e até no s. XIV foi um dos patrocinadores da igreja de Santa Maria de Vilarnau. A primeira cava com o selo Vilarnau nasceu em 1949, quando a família proprietária começou a comercializar a cava que as vinhas plantadas na fazenda “Can Petit i les Planes de Vilarnau” já haviam produzido. Desde então, Vilarnau tem sido associado a uma cava com uma personalidade nobre, produzida sob rigorosos padrões de qualidade e que cuida de todos os detalhes. Em 1982, tornou-se parte da família vinícola González Byass. A nova vinícola foi localizada bem no centro da propriedade e sua inauguração ocorreu em outubro de 2005. **Sustentabilidade Vilarnau** Em Vilarnau, queremos fazer a melhor cava com o menor impacto ecológico possível para o nosso planeta. Vivemos na terra e é por isso que está em nosso DNA cuidar dele e cuidar dele ao máximo. Quanto melhor tratarmos a terra e nosso ambiente, melhores frutos obteremos de nossas vinhas e melhor cava que podemos produzir. Somos uma vinícola pioneira no cálculo da pegada de carbono, tanto organizacional quanto em termos de produtos, a fim de reduzir as emissões de CO2 e, por isso, realizamos várias ações: **Monitoramento do consumo de energia** Ao monitorar cada fase do processo, podemos conhecer o real impacto ecológico mês a mês, e podemos tomar as medidas necessárias para minimizar as emissões e identificar quais pontos podemos melhorar. Por exemplo, com o início da caldeira de biomassa, conseguimos reduzir o uso de combustíveis fósseis, aproveitando os restos de poda e a matéria orgânica das florestas da região. **Gerência de água** Vilarnau é cercada por um lago de acúmulo de água, que serve para irrigar os jardins e vinhedos da vinícola, se necessário. A água vem da chuva, que é coletada nos 3.500 m2 de cobertura da adega e da estação de tratamento, de modo que reutilizamos toda a água que usamos durante o processo de fabricação das cavas **Redução de residuos** Além de separar, reutilizar e reciclar os resíduos que geramos, realizamos uma seleção de fornecedores de acordo com os recipientes e embalagens que eles usam. Por outro lado, estamos criando uma área de compostagem para poder reciclar diariamente o lixo orgânico que é gerado na adega. **Viticultura sustentável** Vilarnau possui o Certificado de Viticultura Orgânica do Conselho Catalão de Produção Agrícola Orgânica, o que implica que reduzimos em 50% os tratamentos químicos e fitossanitários. Por outro lado, não usamos herbicidas, aplicamos confusão sexual por feromônios para evitar pragas e usamos composto orgânico apenas nas áreas necessárias. É ideal para desfrutar a uma temperatura entre 6 e 8 graus
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