Compre Farinha de Milho Roxo Bio 400 g de pó - Ecoidees ao melhor preço e receba-o em 24 horas. Só na Naturitas. Ecoidees A farinha de milho roxa ORGÂNICA é uma variedade de milho dos Andes. Ele tira suas propriedades particulares de cor e nutrição da sua grande riqueza em antocianinas, um pigmento púrpura encontrado, por exemplo, em mirtilos, chokeberry, groselha e cujo interesse é reconhecido por unanimidade na saúde natural. . A integração da farinha de milho roxo em várias preparações culinárias aumenta o consumo diário de antocianinas, diversificando as receitas. Ao mesmo tempo, descobre os preparativos andinos tradicionais e se inspira em novos ingredientes para cozinhar com criatividade. No Peru, é a base de receitas tradicionais, como chicha morada (bebida feita de milho roxo, abacaxi e marmelo), mazamorra morada (mingau a que são adicionadas frutas frescas e secas). Este milho também é usado pela população local para fazer pão, tortilhas, sorvetes e sobremesas diversas. Os pigmentos que ele contém também são usados para colorir pratos naturalmente.
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