Só Veuve Clicquot é capaz de unir as tendências atuais das bebidas inspirando-se na história do champagne com audácia e creatividade. Antigamente os vinhos que se misturavam para obter uma maior doçura descreviam-se como vinhos “ricos”. A dosagem (quantidade de açúcar no vinho) reconverte-se numa receita "coqueteleira" para criar um champagne doce perfeito para os novos tempos. Com Rich, o Pinor Noir adquire uma nova versatilidade graças a uma maior percentagem de açúcar, enquanto que a maior presença de Meunier enfatiza as notas frescas e frutadas.
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