Canela Pau Margão
Quantidade: 30g
Originária do sudeste asiático, a canela é a casca interna das árvores de canela, da família Lauraceae.
A canela é colhida no início da estação chuvosa pois é neste momento que a casca da árvore se enche de seiva e é mais facilmente cortada. As incisões são então feitas na parte inferior dos troncos e galhos. A casca é cortada em tiras grandes e, em seguida, com a ajuda de uma faca, é separada da árvore. A casca é raspada de modo a reter apenas a casca interna. Os pedaços de casca interior obtidos são então moídos para secar para obter canela moída com um sabor doce e sutil.
A canela pau é ótima para fazer infusões e chás.
A canela pau margão combina bem com uma variedade de ingredientes, em especial com laranja e mel.
Se cozinhar a canela pau em líquidos, o seu aroma passa para o preparado.
Especialmente selecionadas para si nas melhores origens, as especiarias e ervas aromáticas Margão são indispensáveis em qualquer cozinha.
O seu fecho reutilizável mantém a qualidade do produto durante mais tempo.
Utilização: Utilize a gosto, use a sua criatividade para realçar o sabor dos seus pratos com incríveis aromas e sabores e surpreenda-se!
Conservação: Guardar e local fresco e seco. Depois de aberta a embalagem, consumir de preferência no prazo de 6 meses.
Quantidade: 30g
Sugestão de receita
Maçãs assadas
Ingredientes:
500 g maçã reineta
4 c. de chá açúcar mascavado
4 paus de canela
4 c. de chá vinho do Porto
Preparação:
1. Ligue o forno a 180 º C.
2. Lave muito bem as maçãs e retire-lhes o caroço com um descaroçador. Coloque-as num tabuleiro de ir ao forno e, no lugar do caroço, introduza 1 pau de canela, 1 colher de chá de açúcar mascavado e o vinho do Porto.
3. Leve ao forno durante cerca de 25 minutos ou até as maçãs estarem macias.
Bom apetite!
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