Couve Flor Frip
Quantidade: 2.5Kg
Benefícios:
1. Previne alguns tipos de câncer
2. Melhora a saúde do coração
3. É anti-inflamatória
4. É rica em vitaminas e minerais
5. Impulsiona sua saúde cerebral
6. Ajuda na desintoxicação
7. Proporciona benefícios digestivos
8. Tem antioxidantes e fitonutrientes
9. Deixa os ossos fortes
10. Protege a pele
11. Favorece o emagrecimento
A couve flor é um hortícola da mesma família dos brócolos, do repolho e das couves. Tem uma estrutura que muitas vezes é comparada a uma árvore em miniatura e por isso pode ser interessante para incentivar os mais novos a consumir este hortícola.
A sua textura também é interessante, uma vez que quando se apresenta no seu estado natural é mais consistente e quando é cozinhada e está pronta a consumir, fica com uma textura mais aveludada.
Sugestão de receita
Ingredientes:
Couve Flor Frip
400 g de queijo Mozzarella
400 g de presunto
1/2 kg de camarão
polpa de tomate
1 cubo de caldo de galinha
alho
coentros
2 ou 3 colheres de farinha de trigo
1 pacote de natas
2 colheres de manteiga
1/2 cebola picada
1 copo de leite
queijo ralado
Preparação:
Cozinhe a couve-flor, com um pouquinho de sal na água, não deixe cozinhar muito.
Corte o talo da couve-flor, espalhe a couve-flor num travessa.
Faça enroladinhos de queijo e de presunto, pode cortar no meio se for de preferência.
Coloque os enroladinhos entre as couve-flor.
Prepare o molho do camarão, com alho, coentro, caldo de galinha (opcional), cebola picada. Coloque sobre as couve.
Depois para fazer o molho branco.
Deixe o alho e a manteiga e cebola no fogo sem deixar corar.
Dissolva a farinha de trigo no copo de leite, coloque na panela mexendo sempre, adicione um pouco de queijo ralado, sempre a mexer.
Por último adicione as natas mexa bem e desligue o fogo logo em seguida. E coloque sobre a couve-flor e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até dourar.
Bom apetite!
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