Creme Vegetal Líquido Vaqueiro
Quantidade: 500mL
Ingredientes: Óleos vegetais(girassol, colza e linhaça em proporções variáveis), água, sal(0.9%), emulsionantes(lecitina de soja, sorbato 60), conservante(sorbato de potássio), proteína de soja, regulador de acidez(ácido cítrico), espessantes (goma xantana e goma guar), aromas, corante(Beta-caroteno), vitamina A e vitamina D.
Valores nutricionais: Energia: 2600kj/630kcal; Lípidos: 70g, dos quais saturados: 7g, dos quais monoinsaturados: 27g, dos quais polinsaturados: 36g; Hidratos de carbono:«0.5g, dos quais açúcares: «0.5g; Proteínas: «0.5g; Sal: 0.9g.
Sugestão de receita
Cogumelos salteados com vegetais
Ingredientes:
1 alho francês pequeno
1 cebola
1 cenoura
1 courgette pequena
50 g de Vaqueiro Clássica
1 dente de Alho
250 g de cogumelos
sal
pimenta preta de moinho
Preparação:
Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra.
Descasque a cebola e corte-a em gomos finos.
Pele a cenoura, corte-a ao meio e depois em meias luas. Lave a courgette,
elimine as pontas, corte-a ao meio longitudinalmente e depois em meias luas.
Derreta a Vaqueiro Clássica e o dente de alho numa frigideira larga ou num wok, junte o alho francês e a cebola e salteie até estarem moles,
Adicione a cenoura, salteie durante mais 3 a 4 minutos e introduza os cogumelos e a courgette. Deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos, tempere com sal e pimenta moída na altura, reduza o lume e deixe acabar de cozinhar, tapado, até os legumes estarem tenros.
Bom apetite!
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