Feijão Vermelho Lata Compal
Quantidade: 410g
Ingredientes: Feijão encarnado, água e sal.
Valores Nutricionais: Energia: 413kj/98kcal; Lípidos: 0,60, dos quais saturados: «0,50g; Hidratos de carbono: 13g, dos quais açúcares: 0,40g; Fibra: 5,50g; Proteínas: 7,60g; Sal: 0,86g.
Sugestão de receita
Sopa de Feijão Encarnado
Ingredientes:
2 Cebolas
2 dentes de Alho
2 cenoura
600 g de batatas
500 g de feijão encarnado cozido
1,2 l de água fria
300 g de couve
2 c. (de sopa) de Azeite
sal q.b.
Preparação:
Corte as cebolas, os alhos, as cenouras e as batatas em pedaços. Coloque-os num tacho com metade do feijão e cubra com a água. Tempere com sal e coza, durante 15 minutos.
Retire a sopa do lume e triture-a. Corte a couve em pedaços e adicione-os à sopa . Leve novamente ao lume e deixe cozer, mais dez minutos.
Por fim, acrescente o feijão restante e deixe ferver por dois minutos. Retifique os temperos e sirva.
Bom apetite!
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