O rosado da Devaux é eminentemente frutado e floral. A alta percentagem de Pinot noir confere-lhe um perfil muito gastronómico. Na boca destaca-se pela sua alegria e o seu agradável equilíbrio que deixa uma sensação de flores de primavera após o primeiro travo. Acompanha sem problema algum todos os tipos de pratos de princípio ao fim. Se o pudéssemos comparar com música, seria um bolero de Ravel.
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