No ano de 2010 a 'maison' Louis Latour repetiu a experiência que anteriormente tinha realizado nas regiões de de Ardèche e Var. Por isso, plantou cerca de 25 hectares de vinhedos no sul da Borgonha, mais concretamente no coração do Beaujolais, nas localidades de Morancé e Theizé. Desta aventura nasceu este Les Pierres Dorées (As Pedras Douradas), um tinto borgonhês acessível, com grande frescura e marcada concentração de frutos negros, bagas vermelhas e suaves especiarias, que recebe o seu nome da particular cor ocre que o solo rico em óxido de ferro confere aos seixos localizados nestes vinhedos.
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