É apenas quando o clima se desenvolve perfeitamente que se pode elaborar este Dulce Monastrell. As vinhas velhas da quinta retêm os seus frutos até o outono, para que as uvas excessivamente maduras chegem a atingir níveis incríveis de concentração. Máxima expressão da Monastrell, de grande concentração, persistência e equilíbrio. Um vinho para verdadeiros exploradores.
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