A Quinta do Meiral, situada na zona centro de Portugal, para além de sede da Licor Beirão, é também propriedade e residência da família Redondo, detentora da marca há mais de 70 anos. Nos seus 12 hectares localizados numa das encostas da Serra da Lousã, s ão plantados alguns dos botânicos utilizados na produção do Licor Beirão. É também na Quinta que diariamente José Redondo reproduz a receita secreta deixada pelo seu pai e que aprendeu com a sua mãe. Depois de engarrafado, o Licor Beirão é enviado para o s quatro cantos do mundo. É assim, neste dia-a-dia, que fruto de uma paixão que já contagia a terceira geração da família, nasceu o Licor Beirão, o espirituoso número 1 em Portugal.