Queijaria Cachopas 1960 - Início da produção de queijos na Quinta da Lage a tempo inteiro. Antes desta data, a Avó Maria produzia sazonalmente em alavões e vivia em Aldeias de Montoito. 1980 - A marca Queijaria Cachopas. Início da atividade industrial re gistada com a marca Queijaria Cachopas. 1993 - Expansão - Aquisição do Monte Novo na Herdade das Silveiras. Aqui se montou a vacaria, antes localizada na Quinta da Lage, no mesmo sítio da Queijaria. Esta alteração permitiu aumentar a produção de leite e fazer a própria alimentação animal.
1/1
