As Caves Primavera foram fundadas em 1944, pelos irmãos Vital e Lucénio Rodrigues de Almeida. As suas primeiras instalações foram no centro da aldeia de Aguada de Baixo, a sensivelmente 800 metros das instalações atuais. Inicialmente conhecida como Viníc ola Primavera, a sua denominação foi alterada em 1954. Os fundadores iniciaram a sua atividade desde muitos jovens e, juntos, formavam uma grande dupla. Sempre motivados pelo seu sonho, associaram o nome Primavera a algo mais do que apenas a estação do an o, iniciando um novo ciclo no mundo dos vinhos.
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