Filete de Pescada Panado Frumar
Quantidade: 1kg( Aproximadamente 12 unidades)
Formas de filete panadas, elaboradas a partir de peças de pescada. Produto ultracongelado.
Ingredientes: Pescada(55%), farinha de trigo, óleo(s) vegetal(is),: ver lote [O (Azeite), G(Girassol), N ou Nº (Colza), S ou Sº(Soja)], água, amido modificado de milho, amido de trigo, açúcar, dextrose de milho, sal, levedura, albumina de ovo, espessante (carragenina).
Pode conter crustáceos, leite e moluscos.
Conservar a -18ºC.
Para não alterar a qualidade do produto, não voltar a congelar.
Modo de preparação:
-Forno: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Sem descongelar, coloque no forno durante aproximadamente 15 minutos em altura média. Para uma confeção mais homogénea, recomendamos dar a volta após metade do tempo. Retirar e servir.
-Fritadeira sem óleo/ Fritadeira de ar quente: Sem descongelar, coloque os filetes no cesto e cozinhe durante 12 minutos a 200ºC. Recomendamos não sobrepor os filetes por forma a conseguir um resultado mais uniforme. No final, deixe repousar 5 minutos antes de consumir. O tempo de preparação pode variar de acordo com o modelo da fritadeira.
-Fritadeira: Frite sem descongelar, óleo abundante e bem quente (170ºC-180ºC), durante 4 a 5 minutos, até ficar dourado. Se observar gelo na superfície do produto, retire-o com a ajuda de um pano seco antes de fritar, para evitar possíveis salpicos de óleo. Devido à elevada temperatura do óleo, tenha cuidado com os braços que possam recorrer.
Valores nutricionais por 100g:
-Congelado: Energia: 755kj/181kcal; Lípidos: 9.5g, dos quais saturados: 1.3g; Hidratos de carbono: 13.9g, dos quais açúcares: 2.0g; Fibra: 1.4g; Proteínas: 9.2g; Sal: 0.78g;
-Frito: Energia: 918kj/220kcal; Lípidos: 13.4g, dos quais saturados: 1.6g; Hidratos de Carbono: 15.5g, dos quais açúcares: 2.0g; Fibra: 1.5g; Proteínas: 8.6g; Sal: 0.93g.
-Forno ou Fritadeira sem óleo: Energia: 852kj/204kcal; Lípidos: 11.1g, dos quais saturados: 1.3g; Hidratos de carbono: 14.8g, dos quais açúcares: 2.g; Fibra: 1.4g; Proteínas: 10.5g; Sal: 0.85g.
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