Pimento Vermelho/Amarelo
Quantidade: 600g
1. Fortalece o sistema imunológico
A vitamina C é muito importante para o sistema imunológico, pois facilita a produção de anticorpos. A vitamina A também participa de processos na defesa do organismo, portanto consumir um alimento rico nesses nutrientes ajuda a ter o corpo mais protegido de vírus e bactérias.
2. Ajuda na prevenção do cancro
Essas vitaminas têm propriedades antioxidantes, ou seja, evitam o processo de degeneração dos tecidos do corpo, que também causam mutações que podem levar ao cancro.
3. Protege o cérebro de degenerações
A oxidação leva a diversos processos degenerativos no corpo todo. Consumir alimentos antioxidantes, como o pimento, ajuda a evitar que esse tipo de quadro aconteça, por reduzir essa ação.
4. Auxilia na saúde da visão
Os nutrientes do pimento ajudam a blindar a saúde dos olhos, e não agradeça apenas à vitamina A e C aqui. O consumo desses nutrientes está relacionado com a diminuição do risco de degeneração macular e catarata.
5. Blinda o coração
A quercetina presente no pimento é importante para proteger a saúde do coração.
6. Combate o envelhecimento precoce
A oxidação também leva ao envelhecimento da pele e ao aparecimento de rugas e consumir alimentos antioxidantes como o pimento é uma ótima forma de evitar que esse processo ocorra precocemente.
7. Articulações e ossos bem cuidadas
O colágeno também é importante para os ossos e articulações, por isso mesmo é interessante consumir alimentos ricos em vitamina C ajuda de certa forma na saúde dessas partes do corpo, ajudado na locomoção.
Como preparar pimentos
Sugestão de receita
Pimentos salteados
Ingredientes:
3 pimentos
3 dentes de alho
50ml de azeite
Sal q,b
Lavam-se e tiram-se as sementes dos pimentos. Cortam-se em tiras fininhas. Põe-se o azeite ao lume, deitam-se os alhos esmagados, e as tiras de pimentos. Temperam-se com o sal, salteando-os até estarem cozidos.
Bom apetite!
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