Algas galegas livro alimentação e saúde 1 unidade - Algamar

Compre Algas galegas livro alimentação e saúde 1 unidade - Algamar ao melhor preço e receba-o em 24 horas. Só na Naturitas. O Livro Algas Alimentação e Saúde Algas da Algamar surgiu em Maio de 2002. Actualmente na sua 4ª edição, com 300 páginas, **descreve as algas comestíveis galegas uma a uma, como são recolhidas, o seu valor nutricional detalhado, dados científicos, propriedades medicinais, fotografias e mais de 70 receitas**. Coordenado por Clemente Fernández Sáa, co-fundador da Algamar, é um livro de referência em Espanha sobre as algas do país. **Algas de Galicia Alimento y Salud** assenta nos mais prestigiosos estudos, tem uma **orientação claramente prática e informativa da excepcional riqueza do nosso "jardim atlântico subaquático"**. Tem tabelas de nutrientes, ementas classificadas por cada alga, tempos de demolha e cozedura e as diferentes formas de as consumir, com receitas numeradas: primeiros pratos, segundos pratos, sobremesas, molhos e patês. Dedica ainda um breve capítulo às Algas como alimento e fertilizante. Armazenar em local fresco e seco.