Compre Vinagre de arroz orgânico 500 ml - Celnat ao melhor preço e receba-o em 24 horas. Só na Naturitas. O vinagre de arroz biológico é usado no Japão na preparação de pratos tradicionais, bem como em marinadas para reduzir os **fortes odores** de certos **peixes** e **carnes**. O saber fazer desta tradição nipónica aliado à incrível alquimia da fermentação do arroz integral fazem deste produto um prato raro e precioso, tanto pelo seu sabor como pelas suas qualidades nutricionais. Este produto é mais doce que os outros vinagres (4,5% de acidez), vai trazer um **aroma especial** e uma nova **frescura** às suas entradas. Como a maioria dos temperos da culinária japonesa, o arroz integral é muito popular por suas propriedades nutricionais. Estimula o apetite, facilita a fixação do cálcio e as suas enzimas favorecem a digestão e assimilação dos alimentos que acompanha. Na culinária macrobiótica, a prioridade é dada a este vinagre por ser **mais macio** , **menos agressivo** e altamente **digerível**. Recomenda-se usar como um vinagre clássico. O seu sabor doce e ácido é uma delícia para fazer todo o tipo de molhos e vinagretes, marinadas (peixe, tofu, etc.) Também é tradicionalmente utilizado para aromatizar makis e arroz de sushi porque, adicionado após a cozedura do arroz de sushi, melhora a sua consistência e sabor e optimiza a sua digestibilidade. Conservar em local fresco e seco.
