O esturjão europeu é um peixe pré-histórico da família do esturjão. É um peixe eurialínico catádromo, o que significa que vive em água doce e salgada. Na Europa está presente ao longo da costa atlântica, da Espanha à Noruega e esparsamente no Mediterrâneo e no mar Negro. Esta espécie atinge tamanhos impressionantes e pode ultrapassar os 4 metros de comprimento e 300kg de peso. O esturjão é coberto por placas ósseas características ou escamas em fileiras no dorso, nas laterais e na barriga e possui barbilhões sensíveis perto da boca que utiliza para localizar alimentos. Alimenta-se principalmente de crustáceos e moluscos. É uma espécie criticamente ameaçada de extinção junto com outros membros de sua família. Vários países iniciaram projetos de conservação e reintrodução para ajudar a estabilizar as populações da espécie.Especificações:Comprimento: 120cm / 200cm
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