O Zander é um membro da família poleiro. O alcance geográfico deste peixe é a Europa, da bacia do Reno ao mar Cáspio. Habita todos os tipos de águas, com exceção dos córregos das montanhas que fluem rapidamente. É o melhor em lagos profundos, reservatórios e grandes rios de planície. A forma, a coloração e o modo de vida mostram todas as características de um predador perfeito. Uma parte importante da vida desses peixes é o período de desova, o Zander constrói os chamados ninhos onde as ovas são feitas e protegidas pelos machos Zander até a ninhada de juvenis. O Zander é um peixe muito cuidadoso e astuto, que se tornou um ícone da pesca européia.
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