Gelatina Light Mirtilo Condi
Quantidade: 30g
Ingredientes: gelatina (67%), maltodextrina, fibra, reguladores de acidez (ácido fumário, citratos de sódio e ácido cítrico), aroma, edulcorantes (aspartame e acessulfame k), antioxidante (´cido ascórbico - vitamina C) e corantes (antocianinas e indigotina). Contém uma fonte de fenilanina. Pode conter glúten.
Declaração Nutricional (por 100g): Energia: 37kj/9kcal; Lípidos: 0g; dos quais Saturados: 0g; Hidratos de Carbono: 0g; dos quais Açucares: 0g; Fibra: 0g; Proteínas: 2,2g; Sal: 0,06g; Vitamina C: 23mg (29%VRN).
Modo de preparação:
1. Dissolva o conteúdo de uma saqueta em 250ml (1/4 de litro) de água a ferver.
2. Mexa até o pó ficar bem dissolvido.
3. Junte 250ml (1/4 de litro) de água fria e mexa novamente.
4. Coloque numa forma e leve ao frigorífico até adquirir consistência.
Para desenformar:
1. Mergulhe a forma em água morna durante alguns segundos.
2. Lentamente solte a gelatina com auxílio de uma espátula.
3. Cuidadosamente volte a forma sobre um prato.
Uma vez preparada, conserve no frigorífico.
Sugestão de utilização (receita):
Mousse de Mirtilo
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 Gelatina Light Mirtilo Condi
250 ml de água quente
Mirtilos para decorar
Preparação:
Dissolva a gelatina na água quente e reserve.
Coloque no liquidificador o leite condensado e a gelatina dissolvida.
Bata por aproximadamente três a quatro minutos.
Coloque num recipiente, enfeite com os mirtilos e coloque no frigorífico.
Sirva gelado.
Quantidade: 30g
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